再過不久就要過年了

過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝過年糖盒

也要準備一些伴手禮送親友

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【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒2盒(3兩-片;共4片)

網址:



描述:

榮獲全國十大優質烏魚子

SGSHACCP、ISO22000認證

無防腐劑低鹽、甘醇好味


卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感



富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA




傳統的好味道,更加精緻的好口感















製造過程

過程需經數十道手續,才能造就出一片片風味獨特的烏魚子,本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關,製作場地不但寬敞,製作過程的衛生更是我們力求的條件,不僅要讓消費者買的安心,更要吃的健康!





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如何挑選烏魚子

1.台北伴手禮推薦2017烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別

(1).外形美觀、大小厚薄一致

(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。

(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感

(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡

2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。

3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA



【商品規格】

商品名稱:元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒2(3/;4)

商品成份: 烏魚子卵

商品容量: 110g±10%

保存期限: -18度冷凍一年冷藏三個月、常溫一星期

商品產地: 台灣

食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可



食用方法

食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香Q的最佳風味。

油煎:先用米酒泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。

香烤:不必去膜,將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁酒小瓷器上方,點燃高梁酒後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。

酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。

搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。



保存方法

烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。



【注意事項】

商品為食品,除商品本身有瑕疵,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。

商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。

◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。

◆商品內容物以實物為主,圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入

◆退貨事項:商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。)

若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損或短缺程度,請客戶支付費用。

盤飾配菜,請依個人喜好搭配

不附盤飾、餐具

◆本產品無提供試吃服務。

以上商品,D+3-5天出貨



簡述
:



包裝方式
  • 禮盒
產品種類
  • 烏魚子/油魚子
產地
  • 國產






◆商品名稱:元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒2盒(3兩/片;共4片)
◆商品成份: 烏魚子卵、鹽
◆商品容量: 110g±10%
◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地: 台灣
◆食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可







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高雄港2017年郵輪預報航班已達41艘次,預估進出港人次將達10萬人次,在高市府及台灣港務公司力邀下,麗星郵輪總裁洪茂林率副總裁等人昨拜會高市府,洽談今年高雄郵輪布局,副市長史哲強調,為推動郵輪母港政策,全力投入亞洲新灣區建設,郵輪旅運大樓正建設中。洪茂林指出,麗星郵輪今年3~5月規畫17個航次舶靠高雄,推出以高雄、香港、馬尼拉為聯合母港,佬沃為掛靠港,行走6天行程,這航線預計將帶來3萬多人次,並廣為向東南亞旅客行銷高雄在地美食美景;不但鏈結台、港、菲,更將台灣已發展成熟的東北亞郵輪市場拓展至東南亞。

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副總裁吳明發進一步提到,4~5月為菲律賓人的暑假,可搭乘遊輪出遊的人屬高消費客層,而菲律賓人喜歡家族旅遊,一個家族出遊人數常常多達20、30人,所以這個航線預期將為高雄港帶來豐沛的觀光收益。史哲表示,高雄有海空雙港,具備了各項成為母港的條件及優勢,麗星郵輪處女星號今年蓄勢待發重返高雄港,同時也積極評估去年11月首航的「雲頂夢號」,將廣州(南沙港),香港和三亞航線延伸至高雄;另即將在11月問世的頂級郵輪「世界夢號」、六星級水晶郵輪旗下的郵輪等,未來亦有機會以高雄為母港,高市誠摯歡迎。(工商時報)

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